Sabor riojano, impacto global: La expansión de Palacios

Palacios, con origen en la Rioja y dedicada a la elaboración de embutidos y comidas preparadas, está trazando un futuro prometedor con proyectos de ampliar de manera significativa la producción en su planta de Buñuel, en Navarra. La empresa tiene como objetivo acrecentar su producción de 17000 toneladas por año a 25200 toneladas, un crecimiento proyectado del 4823%. Este ambicioso plan se realizará sin la obligación de expandir las instalaciones actuales, probando el deber de Palacios con un crecimiento responsable y sostenible.

El corazón de la producción en Buñuel late con la elaboración día tras día de tortillas de patata, generando hoy día sesenta toneladas al día. Esta cantidad está destinada a medrar hasta las 89 toneladas cotidianas, merced a la dedicación y el ahínco de los 137 empleados que trabajan en turnos rotativos para sostener la planta operativa todo el año. Anticipándose a este incremento de producción, Palacios ha solicitado la Autorización Ambiental Integrada, lo que refleja su intención de sostener un equilibrio entre la expansión de su actividad y el cuidado del medio ambiente.

La narración de desarrollo de Palacios tomó un giro significativo con la adquisición de Alinaco en 2013, una compañía experta en la producción de tortillas congeladas. Esta estratégica adquisición dejó a Palacios fortalecer su situación en el mercado de alimentos preparados y sentar las bases para un desarrollo sostenido. Esta fusión ha sido primordial para el éxito continuo de la compañía, como lo demuestra el increíble incremento de las ventas en un 60% entre 2015 y 2020, alcanzando una facturación de unos 240 millones de euros. Además de esto, Palacios consolidó su presencia a nivel internacional, propagando su red de distribución a más de 40 países y forjando relaciones sólidas con enormes cadenas de retail.

El desafío impuesto por la pandemia de Covid-19 en 2020 puso a prueba la fortaleza y adaptabilidad de Palacios. Pese a las fluctuaciones en la demanda y los óbices en el canal Horeca, la empresa logró sostener todas sus plantas en funcionamiento, utilizando el incremento del consumo en los hogares para compensar los desafíos enfrentados. Esta capacidad para amoldarse a circunstancias cambiantes destaca la resiliencia de Palacios en frente de ocasiones desfavorables.

Mirando hacia el futuro, Palacios se enfoca en un crecimiento que no solo es ambicioso en concepto de volumen de producción sino asimismo consciente del encontronazo ambiental. La empresa se compromete a garantizar que la expansión no resulte en un aumento de la contaminación o los restos, manteniendo un ambiente saludable para las generaciones futuras. Este deber con la sostenibilidad, junto con la estrategia de crecimiento bien planificada y la aptitud para sobrepasar los desafíos imprevisibles, pone a Palacios en una situación única para proseguir su trayectoria Innovación alimentaria de éxito.

Con una mezcla de innovación, sostenibilidad y adaptabilidad, Palacios se destaca como un modelo a seguir en la industria alimenticia. La empresa está lista para combatir el futuro con confianza, respaldada por una estrategia sólida que promueve el crecimiento mientras conserva el medioambiente y se amolda a las variables demandas del mercado. Este enfoque equilibrado no solo afirma la expansión de Palacios sino asimismo reafirma su compromiso con la compromiso popular y ambiental, estableciendo un ejemplo de de qué forma la ambición empresarial y la sostenibilidad tienen la posibilidad de ir de la mano.